Geit Gourmet - Kaasproductie

Geit Gourmet - Kaasproductie

Karpathos is oorspronkelijk een eiland van veehouders. In het oude verleden leefden de inwoners uitsluitend op de verkoop van dieren en melk- en kaasproducten. Tegenwoordig zijn er nog maar een paar families die hun inkomsten op deze manier binnenkrijgen. Elk van deze families heeft een paar geiten en produceert melk. De kaas wordt thuis gemaakt van de wrongel uit de verse melk, die vervolgens wordt gerijpt in speciale vormen, totdat het hard en zout wordt.

Met dit pakket leert u melken, ziet u wat er vervolgens met de verse melk wordt gedaan. Kortom u krijgt de kans om het traditionele proces van kaasmaken op de voet te volgen. Bovendien laten we u de geheime manier zien hoe deze melk verandert in traditionele Karpatische kaas. U gaat natuurlijk niet weg zonder een overheerlijk vers geitenkaasje.

The package includes 5 days stay in a luxury hotel, transportation, activity, all meals, museum tickets and taxes.

Prijs:

€500-1000